お濃茶パイ

にれい特製、抹茶を多めに練りこんで作った“お濃茶のパイ”です。
さくっと焼いた手作りパイとさっぱりとした口当たりの生クリームの上に絞りました。

白餡をベースに抹茶を加えていき、香り良く滑らかにするための少々のバターとクリームで調整。
餡の甘さだけでここに砂糖は使っておりません。
お茶の風味とちょっぴりビターな味わいがパイの香ばしさとよく合います！

生クリームが多いと思われるかもしれませんが、良質な動物性油脂と植物性油脂を独自にブレンド。 空気を多めに含ませながらホイップしているので、見た目ほどくどさや重たい感じはありません。 このクリームはパイとお濃茶ペーストをしっかりつなぐ重要な役目を持っています。

にれいらしい甘さ控えめで軽い食べ心地。自慢の一品になりました！

マガジンハウス　『ＢＲＵＴＵＳ』　（2017年2月1日号）、『日本一の「お取り寄せグランプリ。」』のパイ部門に掲載されました！
秋元康氏、酒井順子氏の票もゲット。
全国から集めた16ジャンル192品を審査員の皆さんが試食される一大特集に載せて頂きました！
 

サイズ：直径約21cm

消費期限：到着後冷凍2～3週間(解凍後1～2日）

保存方法：冷凍

配送方法：冷凍便のみ

主な原材料：抹茶、白餡、バター、小麦粉、生クリーム、塩

【　お客様の口コミより　】

やっぱし美味しいし、間違いない逸品！！！！

家族も、こちらのパイ生地食べたら、他がなかなか食べれないくらい美味しいと改めて言ってます。

そうなのよ。パイ生地物食べたくなったら=にれいパイって感じ。

抹茶のクリームも、そうそうこの苦味。

抹茶味って、当たりはずれが有って、「濃厚抹茶」って謳ってても、ちょっと香料っぽく、薬っぽい感じが有るのがとてもとても残念なのが有るけど、にれいちゃんのは期待以上に抹茶。なんでこんなに抹茶を感じさせてくれるのかっていうくらい。

今回は同僚にもお裾分け。「抹茶濃くて美味しい美味しい」お昼ににんまりしながら頂きましたよ。ご馳走様でした。