ホワイトチョコムースパイ

濃厚だけど食べやすい、自家製ホワイトチョコムースをサクサクパイと共にたっぷりのせています。

パイ生地だけをまず空焼きします。

中に入れるムースは卵白のみをしっかりと泡立てます。

卵黄を使わないタイプなので、軽い口当たり！

そのメレンゲとホワイトチョコと合わせるのにはコツが要ります。

チョコはデリケートなので、水気のあるものや性質の違うものを加える際は手早く・かつ繊細に合わせなければいけないのです。

少しずつ、優しく混ぜていくのもポイントです。

こうして出来たムースをいざパイ生地へ！

ムースの間にまたパイ生地を挟んでサンドイッチのようにし、上にもたっぷり生地をのせれば完成です！

仕上げにホワイトチョコパウダーと粉糖を一面に振りかけて美しくまとめました。

ナイフでカットするとそれらがくしゃっと崩れる様が心地よい☆

崩れちゃったと慌てずに、ざっくりとカットなさって下さい。

本品は冷凍品です。

お召し上がりの際は冷凍状態～半解凍でカットしてください。

その後は1切れずつ解凍してからお召し上がり下さい。

サイズ：直径約21cm
消費期限：到着後冷凍2～3週間(解凍後1～2日）

保存方法：冷凍

配送方法：冷凍便のみ

主な原材料：ホワイトチョコ、生クリーム、卵白、砂糖、バター、小麦粉、ゼライス