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Nirei Homemade Pie Factory
ホワイトチョコムースパイ画像

ホワイトチョコムースパイ

商品説明

濃厚だけど食べやすい、自家製ホワイトチョコムースをサクサクパイと共にたっぷりのせています。


パイ生地だけをまず空焼きします。

中に入れるムースは卵白のみをしっかりと泡立てます。

卵黄を使わないタイプなので、軽い口当たり!


そのメレンゲとホワイトチョコと合わせるのにはコツが要ります。

チョコはデリケートなので、水気のあるものや性質の違うものを加える際は手早く・かつ繊細に合わせなければいけないのです。

少しずつ、優しく混ぜていくのもポイントです。


こうして出来たムースをいざパイ生地へ!

ムースの間にまたパイ生地を挟んでサンドイッチのようにし、上にもたっぷり生地をのせれば完成です!

仕上げにホワイトチョコパウダーと粉糖を一面に振りかけて美しくまとめました。

ナイフでカットするとそれらがくしゃっと崩れる様が心地よい☆

崩れちゃったと慌てずに、ざっくりとカットなさって下さい。



本品は冷凍品です。

お召し上がりの際は冷凍状態~半解凍でカットしてください。

その後は1切れずつ解凍してからお召し上がり下さい。



サイズ:直径約21cm
消費期限:到着後冷凍2~3週間(解凍後1~2日)

保存方法:冷凍

配送方法:冷凍便のみ

主な原材料:ホワイトチョコ、生クリーム、卵白、砂糖、バター、小麦粉、ゼライス