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Nirei Homemade Pie Factory
スィートポテトパイ画像

スィートポテトパイ

ポイント1
期間限定 2018-10-23 00:00:00 ~ 2019-03-01 23:59:00
商品コード
種類
価格
商品コード 011-1
種類 通常品
価格 2,520(税込) 数量
商品コード 011-2
種類 小サイズ
価格 2,180(税込) 数量
商品説明

自然の恵!お芋自体の甘さを生かして作りました。
じっくりゆっくり加熱して甘さを引き出したさつま芋。 ほっくほくの甘さを生かすため、砂糖やミルクなどは微調整程度にして“にれい”らしい素朴な味に。
食物繊維もそのままに、自然な風味のお芋のフィリングをパイに包んで焼き上げました!


11月~2月初め迄は安納芋、2月以降は紅アズマやその他のお芋を使います。


販売期間:11月~3月初旬まで予定


種子島産の【 安納芋 】
糖度がとても高いお芋なので、そのままで十分な甘さがあります。
お砂糖は三温糖などの自然由来のものをほんの少々、クリームも状態を見ながら少しだけに止めるので安納芋の素材が引き立つ味わいになっています!




一緒に写真に写ってる右側が、種子島の特産品である安納芋(あんのういも)です。

土の中でじっくりじっくり育てることで糖度が高くなるそうです。繊維質も豊富。
赤茶色ので薄い皮が特徴的。土の中で育まれた宝物のお芋です。

中は黄色っぽく、加熱すると甘みが増して、金色に輝きシューッと汁がこぼれる時もあります。
養分をたっぷり含んでいることが見て取れます。

ほっこら、というよりも、ねっとりジューシー。

そのままで十分に甘くて、とても瑞々しいのです・・・




最近は都内のスーパーなどでも見かける安納芋。
ポピュラーになった分、粗悪な紛いものも出回っているとか。。

11月のある日、いつもの農家さんにお電話した時にそんな話を色々伺いました。
種子島では規格を厳しく設けて特産品である“安納芋”を守ろう、という動きが始まっているそうです。
良い品質を保ち守るには必要なのです。

にれいで使っている安納芋は100%種子島の土の中で育ったお芋です。
これからも美味しい恵みをまってます!





サイズ:直径約21cm(通常品)、約18cm(小サイズ)

消費期限:到着後約3~4日、冷凍2~3週間

保存方法:常温・夏季は冷蔵保存にて・冷凍も可

配送方法:常温、夏季は冷蔵便、冷凍便も可

主な原材料:さつまいも、三温糖、卵、牛乳、バター、小麦粉他