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焼きりんごの冷たいパイ


甘酸っぱい焼きりんごとパイの組み合わせ!

りんごはキャラメリゼして、コクと旨みを引き出します。
サクサクに焼き上げたパイケースに、ミルクの風味がいっぱいの純良な生クリームを入れて
この焼きりんごをたっぷりとのせました!

パイのこぼれるようなカシャカシャした食感と、甘酸っぱい焼きりんご。
ふんわりリッチなクリームが両者をとりもって、懐かしくも新しいスィーツの完成です。
甘過ぎないのが“にれい”流♪

配送方法には「冷凍便指定」をお選び下さい。

お召し上がりになる1時間位前に冷蔵庫へ移してから、ナイフでカットして下さい。
(ハーフカットして取り置きもこの時に)

間もなくクリームが溶け始める頃が食べごろです。
半分凍ったままにすればアイスケーキのような美味しさでお楽しみいただけます!

※写真はサンフジりんご使用



商品名: 焼きりんごの 冷たいパイ

原材料:

りんご、小麦粉、砂糖、バター、生クリーム

 ※卵不使用

大きさ 直径 約17センチ
お値段 2,520円(税込)  
消費期限 到着後冷凍で2週間、解凍後冷蔵で約2日間
保存方法 冷凍および冷蔵
配 送 冷凍便のみ
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。


りんごはその時期旬の品種を使用します。
皆様に人気の「紅玉」は10月中旬予定です。

りんごのきれいな紅い色を引き出すために、皮付きのままと皮をむいたりんごと両方使います。
クリームの上にどんどん積み上げて、たっぷりと!

ざっくりと房切りにしたりんごをフライパンでキャラメリゼします。
ぐたぐたになる前にソテーをするので りんごの歯触りも残せ、甘すぎない味でお楽しみいただけます。※品種によっては繊維が柔らかくなるものもあります。

大人気の紅玉りんごはとても酸っぱいりんごなので、アイスクリームを添えるとその酸味がまろやかになって食べやすくなります。
にれいでアイスをお付けすることはできないので、クリームとあわせたパイにすることで、 アップルパイ・ア・ラ・モードを再現しました!

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