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スフレタイプのスポンジ生地とパイでロールを作りました! 通常のスポンジと比べるとキメが細かく、もっちりした食感が違います。 底の部分には空焼きしたパイ生地をあて、表面にも軽く散らしました。 中の生クリームは自家製カスピ海式ヨーグルトを加えているので、とてもさっぱりとした口当たり。 蒸し暑くなってくる季節に爽やかにお召し上がりいただけます。
原材料:
卵、砂糖、小麦粉、生クリーム バター、牛乳、ゼラチン
2,205円