キッシュロレーヌ“にれい”風

伝統的なキッシュロレーヌをにれい流に。
一般的に折りパイ生地を使うことは余りありません。 よくあるのは作業性のいい練りパイ生地が使われますが、 ぱさっとした感じになりがちです。 にれいでは自慢の折りパイ生地でパイの軽さを保ちながら、 フィリングとのバランスを考えました。

重くなりがちなキッシュを、軽く繊細に仕上げたのが“にれい”風。 ソースはクリームだけでなく牛乳を加えてなるべく軽く。 玉ねぎとベーコン・ハムのベーシックな組み合わせに、現代感覚をプラスした 仕上がりになっています。

温めなおすときはトースターやオーブンで。
フライパンで弱火にかけるのも（ホイルをかけて）。
電子レンジではぺしゃっとなります。

お早めにお召し上がり下さい。温め直すとパイ生地が香ばしくなります（オーブントースターで数分、または200度のオーブンで10数分） 焦げ付かないようアルミホイルをかぶせて下さい。
電子レンジは向いてません。
遠方へのお届けにはクール冷凍便もお薦めします。冷蔵庫に移して解凍して下さい。

商品名：　キッシュロレーヌ“にれい”風 原材料： 玉ねぎ、ハム、ベーコン、卵、バター、小麦粉 牛乳、生クリーム、塩、胡椒、ナツメグ、チーズ
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	大きさ	直径　約21センチ
	カロリー	1／8切れ　178Kcal
	お値段	2,520円（税抜価格　2,400円）
	消費期限	到着後約3-4日間
	保存方法	常温、冷蔵保存・冷凍も可
	配　送	常温・夏季は冷蔵便・冷凍便も可