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りんごのスフレロール


大好評の“スフレロール”に、りんごを使った季節の味が登場!

米粉配合で作る“スフレ”生地は、しっとり&もっちりとした口当たりが特徴。
スポンジ生地とは違う新食感をお楽しみいただけると、にれいでは以前からご好評をいただいてたロールケーキです。 今回は季節の味として、旬のりんごを加えて作りました。

スフレ生地自体にもりんごの角切りを、更にシャンティークリームにもりんごをたっぷりと加えて巻き込みます。
1本のロールになったら、端を切り落とさずそのままをお届けします!
無駄なく全部がお客様のもの。ご堪能ください。

配送方法は「クール冷蔵便」もしくは「冷凍便」をお選び下さい!(常温便は不可)

9月はミキライフ。
10月〜11月は秋映、彩香、紅玉りんごなど。酸味がクリームと良く合います。
11月〜翌春はフジりんご。安定した風味、歯触りの良さが持ち味です。



商品名: りんごのスフレロール

原材料:

小麦粉、米粉、りんご、卵
生クリーム、牛乳、バター、ゼライス

大きさ 長さ 約22センチ
お値段 2,310円(税込)
消費期限 到着後約3−4日間
保存方法 冷蔵・冷凍保存も可
配 送 冷蔵・冷凍配送も可
乾燥しすぎないよう保存する際はご注意下さい。



ロールケーキは巷にたくさんあれど、“スフレロール”はそれほど無いように思います。

米粉の食感が大好きで…パイにも使えないかいろいろと試行錯誤をしました。でも残念ながら期待の仕上がりにはなりませんでした。
やはりこの、はかないような食感、口の中でプシュ〜と溶けるような感じはこの“スフレ生地”です!

これまでも何種類かご紹介しておりましたが、「通年ないの?!」というお客様の声に本気になってしまいました!

ところでロールケーキって、きれいに端が切り落とされてますが、「もったいない」「この端はどこに行ったの?」って 気になったことありませんか?
にれいは1つ1つがお客様からのご注文で作ります。なのでご注文いただいた分はすべて“お客様のもの”です! なので端は切り落とさずそのまま1本をお届けいたします!!
きれいに切って整えられた姿とは違いますが、スフレ生地はそれだけでもと〜っても美味しいので、どうぞ全部召し上がってくださいませ!


 ・・・ちなみに、一般的なロールケーキは大きめの鉄板でどーんと焼いて一度の作業で何個か作れますが、にれいでは 1本ごと、最大でも一度の作業で2本しか同時には作りません。
それだけ丁寧にお作りさせて頂くほど繊細な、“スフレ”生地でございます♪


【 お客様の声 】
・ リンゴスフレロール、予定通り届きました。
しっとりふわふわしていて、甘さ控えめ、すごく美味しかったです。次はアップルパイやチェリーパイを!と思っていたのですがまたスフレロールをリピートしたくなってしまいました。少しずつ色々試したいと思います。ありがとうございました。

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